佳华美术综艺是佳华学校又一个重要的组成部分，旨在海外发扬、传播中华文化，为培养德智体美全面发展的人才打下良好的基础。开设的课程有国画、卡通、儿童绘画、象棋、吉他、音乐、健身、瑜伽、普拉提等课程。      

学校针对魁北克特定的环境还特别开设了英语、法语课程，旨在培养华裔青少年多种语言能力。聘请了当地英法语教学专业的人士担任英法语老师，这些＂外藉＂教师热爱自己的工作，教学认真，使学生的英法语在不同程度上得到提高。     

疫情的来袭，迫使美术、综艺、英法语老师不得不集体和学生＂云上见＂，为了能够顺利＂转战网络＂，老师们纷纷重新调整教学计划，调动网络资源，精心准备线上课程，一堂堂精彩的＂云上网络课＂陆续推出，不仅凝聚了老师们的心血和精力，也成为拓展多样化教学模式的新鲜尝试。